旅游专业部设有高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理、中、西式烹调、航空服务等五个专业。学生规模日益扩大，由2005年的500多人发展到现在的2559人；教职工43人，其中研究生2人，在读研究生1人；高级教师10人，双师型教师15人，兼职教师11人。学生经过专业培养与学习，参与各种专业活动以及礼仪服务、文艺展演等社会服务工作，教师实现了专业成长、学生获取了更多实践机会，赢得了社会各界的好评。

由于办学成效显著，2003年，四川省教育厅为安乐传增挂宜宾市旅游学校校牌，宜宾市教育局也把旅游教学指导基地设在安乐传。